Hej där! Som leverantör av morotstorlek M är jag super upphetsad över att dela några fantastiska recept som du kan piska upp med dessa fantastiska morötter. Morotstorlek M är bara den perfekta mellersta marken. Det är inte för stortMorotstorlek LOch inte för litenMorotstorlek S. Det har den perfekta balansen mellan smak och struktur, vilket gör det till en mångsidig ingrediens i köket.
1. Morots ingefära soppa
Denna soppa är en varm, tröstande skål med godhet, särskilt på en kall dag. Kombinationen av morötter och ingefära skapar en unik och läcker smakprofil.
Ingredienser:
- 6 - 8 morotstorlek m
- 1 liten lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor
- 1 - 2 tum färsk ingefära, riven
- 4 koppar vegetabilisk buljong
- 1 matsked olivolja
- Salt och peppar efter smak
- En stänk av grädde eller kokosmjölk (valfritt)
Steg:
Värm först olivoljan i en stor kruka på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och koka tills den är genomskinlig. Kasta sedan in den hackade vitlök och riven ingefära. Låt dem laga mat i ungefär en minut tills de börjar lukta doftande.
Skala och hackaMorotstorlek mi små bitar och tillsätt dem i potten. Rör om för att täcka morötter med oljan och lök - vitlök - ingefära blandningen.
Häll i grönsaksbuljongen och koka upp soppan. När den kokar, minska värmen till låg och låt den sjuda i cirka 20 - 25 minuter, eller tills morötter är mjuka.
Använd en nedsänkningsmixer eller överför soppan till en vanlig mixer och blanda den tills den är slät. Om du vill ha en krämigare struktur, tillsätt en stänk av grädde eller kokosmjölk i detta skede. Krydda med salt och peppar enligt din smak.
Servera soppan varm, kanske med ett strö färskt persilja på toppen.
2. Korotkakmuffins
Vem älskar inte en bra morotkaka? Dessa muffins är ett bra sätt att njuta av smakerna av morotkaka i en mer bekväm, singel -serveringsform.
Ingredienser:
- 3 morotstorlek m, riven
- 1 kopp av allt mjöl
- 1/2 kopp fullkornsmjöl
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/4 kopp granulerat socker
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tesked bakpulver
- 1/2 tesked mark kanel
- 1/4 tesked markmuskotnötter
- 1/4 tesked salt
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 2 ägg
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1/2 kopp russin eller hackade nötter (valfritt)
Steg:
Förvärm din ugn till 175 ° C (175 ° C) och linje med en muffinsplatta med pappersfoder.
I en stor skål kombinerar du allt mjöl, fullkornsmjöl, brunt socker, granulerat socker, bakpulver, bakpulver, kanel, muskot och salt. Blanda dem väl.
Vispa ihop vegetabilisk olja, ägg och vaniljextrakt i en annan skål. Tillsätt de rivna morötter i denna våta blandning och rör om.
Häll den våta blandningen i den torra blandningen och vik dem försiktigt ihop tills de bara kombineras. Inte över - blanda, eller muffins kommer att bli tuffa.
Om du använder russin eller nötter, fäll dem i smeten nu.
Dela smeten jämnt mellan muffinkopparna. Grädda i cirka 20 - 25 minuter, eller tills en tandpetare satt in i mitten av en muffin kommer ut ren.
Låt muffinsna svalna i tennet i några minuter och överför dem sedan till ett trådställ för att svalna helt.
3. Morot och hummus wrap
Detta är ett snabbt och hälsosamt lunchalternativ som är perfekt för de livliga dagarna.
Ingredienser:
- 2 morotstorlek m, julienned
- 1/2 kopp hummus
- 1 hel - vete tortilla
- En handfull spenatblad
- Skivade tomater
- Ett strö fetaost (valfritt)
Steg:
Lägg hela - vete tortilla på en plan yta. Sprid ett lager av hummus jämnt över tortillaen och lämnar en liten kant runt kanterna.
Ordna de juliennedMorotstorlek m, spenatblad och skivade tomater ovanpå hummus.
Om du använder fetaost, strö den över grönsakerna.
Vik tortillaens nedre kant över grönsakerna, vik sedan in sidorna och rulla upp den hårt.
Klipp inslaget i hälften och njut!
4. Rostade morötter med honung och timjan
Rostning av morötter får fram sin naturliga sötma, och tillägget av honung och timjan tar den till nästa nivå.
Ingredienser:
- 4 - 5 morotstorlek m, skalad och halverad längd
- 2 matskedar honung
- 1 matsked olivolja
- 1 tesked torkad timjan eller några kvistar färsk timjan
- Salt och peppar efter smak
Steg:
Förvärm din ugn till 425 ° F (220 ° C).
I en stor skål kombinerar du honung, olivolja, torkad timjan (eller färska timjan om du använder färskt), salt och peppar. Vispa dem ihop för att göra en glasyr.
Lägg till halveradMorotstorlek mtill skålen och släng dem för att täcka jämnt med glasyren.
Ordna morötter i ett enda lager på en bakplåt fodrad med pergamentpapper.
Stek morötter i den förvärmda ugnen i cirka 20 - 25 minuter, eller tills de är mjuka och börjar karamellisera runt kanterna. Vänd dem över halvvägs genom tillagningstiden.
Servera de rostade morötter som en sidorätt med din favorit huvudrätt.
5. Morotsmoothie
Ett bra sätt att börja dagen eller tanka efter en träning är med en morotsmoothie.
Ingredienser:
- 2 morotstorlek m, skalad och hackad
- 1 banan
- 1 kopp frysta ananasbitar
- 1 kopp kokosnötvatten
- En handfull spenat
- 1 matsked chiafrön (valfritt)
Steg:
Lägg alla ingredienser i en mixer.
Blanda på hög hastighet tills smoothien är slät och väl kombinerad. Om smoothien är för tjock kan du lägga till lite mer kokosnötvatten.
Häll smoothien i ett glas och njut.
Jag hoppas att dessa recept har inspirerat dig att bli kreativ medMorotstorlek m. Våra morötter är av högsta kvalitet, från de bästa gårdarna och gradvis graderade för att säkerställa att du får den perfekta morotstorleken M varje gång. Oavsett om du är en hemmakock som letar efter nya recept eller en restaurangägare som vill lägga till några läckra morotbaserade rätter till din meny, har vi täckt dig.
Om du är intresserad av att köpa morotstorlek m från oss, tveka inte att nå ut till en upphandlingsdiskussion. Vi är alltid glada att prata om hur vi kan tillgodose dina behov.
Referenser
- "The Joy of Cooking" av Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker och Ethan Becker
- "Vegetarisk matlagning för alla" av Deborah Madison
